Resep Rainbow Cake

Kue yang satu ini pasti tidak asing lagi. Rainbow cake, kue warna-warni seperti pelangi. Sesuai dengan warnanya, rainbow cake ini akan membuat mood anda membaik karna rasanya yang manis dengan warna-warna yang begitu ceria. Taburan kue yang juga warna-warni ini akan membuat kue semakin menarik untuk dinikmati.

Kue satu ini mungkin mudah anda jumpai di toko-toko kue yang ada. Tapi, apa jadinya kalau anda membuat kue ini sendiri tanpa perlu ke luar rumah dan membeli rainbow cake ini. Anda bisa membuatnya sewaktu-waktu sebanyak mungkin baik untuk sekedar santai bersama keluarga pada waktu weekend ataupun suguhan untuk acara-acara keluarga atau arisan. Dengan membuatnya sendiri, anda dapat tambahkan rasa-rasa yang berbeda pada masing-masing warna. Cara membuatnya pun tidak begitu sulit,, yukk..intip cara pembuatan rainbow cakenya..

Bahan Rainbow Cake :

• 100 g tepung terigu
• 100 g margarin, lelehkan
• 75 g gula pasir
• 10 g susu bubuk
• 5 btr putih telur
• 3 btr kuning telur
• 1 sdt emulsifier
• 1/4 sdt garam
• pewarna makanan merah, kuning, jingga, hijau, biru dan ungu secukupnya
• butter cream putih atau whip cream untuk olesan
• meises warna-warni, permen coklat warna-warni, atau butiran hundred thousand untuk taburan sesuai selera

Cara Membuat Rainbow Cake :

1. Kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier hingga mengembang.
2. Masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu dan susu bubuk yang telah diayak. Aduk hingga rata.
3. Tambahkan margarin cair, aduk rata kembali.
4. Bagi adonan rainbow cake ke dalam 6 tempat secara terpisah dan tambahkan pewarna makanan yang berbeda-beda di masing-masing tempat.
5. Tuang adonan warna pertama ke dalam loyang berukuran 22 cm, kemudian panggang ke dalam oven bersuhu 180 C selama 25 menit hingga matang. Ulangi proses penuangan dan pemanggangan adonan sampai 6 adonan yang ada habis dan matang.
6. Susun cake warna ungu pada bagian bawah, olesi permukaan atasnya dengan butter cream putih atau whip cream, kemudian tumpuk dengan cake warna biru di bagian atasnya. Ulangi proses yang sama dengan urutan warna ungu, biru, hijau, kuning, jingga hingga merah pada bagian teratas.
7. Olesi seluruh permukaan rainbow cake dengan butter cream atau whip cream. 
8. Taburi rainbow cake dengan meises warna-warni, permen coklat warna-warni atau butiran hundred thousand sesuai selera.
9. Rainbow cake siap untuk dihidangkan.

Selamat Mencoba Membuat "Rainbow Cake"