Resep Kue Lidah Kucing

Lebaran sudah hampir tiba, saatnya mencari resep kue yang disukai oleh anak-anak. Mungkin kue lidah kucing ini termasuk salah satunya. Lidah kucing merupakan salah satu menu kue lebaran yang cukup banyak mendapat perhatian dari para tamu. Teksturnya yang sangat renyah membuat lidah kucing ini selalu membuat ketagihan bagi penggemarnya. Lihat saja gambarnya..

Tekstur renyah dari kue lidah kucing ini tentu dihasilkan dari bentuknya yang sangat tipis, sangat berbeda dari kue-kue lebaran yang lainnya. Bentukmya yang tipis itu pula, membuat kue ini menjadi terkenal dengan nama lidah kucing. Cara pembuatan dari lidah kucing ini sangat simple dan membutuhkan bahan-bahan yang cukup sederhana pula. Jika anda mampu membuatnya sendiri, anda dapat menghemat pengeluaran untuk lebaran sekaligus dapat pula digunakan untuk bisnis usaha yang menjanjikan.

Bahan Kue Lidah Kucing :

• 100 gr tepung terigu
• 100 gr mentega
• 80 gr gula halus
• 2 btr putih telur (kocok hingga kaku)
• coklat, lelehkan

Cara Membuat Kue Lidah Kucing :

1. Kocok mentega dan gula sampai mengembang.
2. Tambahkan putih telur dan tepung terigu, aduk hingga rata.
3. Masukkan adonan dalam kantong penyemprot, gunting ujungnya, jangan terlalu besar.
4. Semprotkan adonan keatas cetakan yang telah diolesi mentega.
5. Bentuk adonan harus kecil dan memanjang (seperti lidah kucing).
6. Panggang adonan dalam oven yang telah dipanasi lebih dahulu hingga kue kecoklatan.
7. Hias dengan lelehan coklat. 
8. Sajikan.

Selamat Mencoba Membuat Kue Lidah Kucing