Bagi anda yang punya banyak persediaan kentang, bisa nih dibuat kroket. Kroket kentang ini sangat mudah dibuat, apalagi bahannya juga pasti tersedia di dapur. Sangat gampang dan cepat bikinnya. Apalagi isiannya bihun, jadi gak seribet kalau diisi dengan sayuran. Cepat dan langsung santap karena cocoknya disajikan hangat dan dengan cabai rawit hijau.
Kue ini bisa disajikan ketika waktus santai bersama keluarga, acara-acara penting, atau dapat juga untuk bekal kantor atau sekolah anak-anak karena kuenya selain enak, bergizi juga mengenyangkan. Kentang ini adalah sumber karbohidrat yang tidak kalah baik dari nasi, bahkan kentang lebih cocok untuk penderita diabetes karena kadar gulanya yang lebih rendah. Nah, jika anda bosan dengan kentang-kentang yang digoreng atau dikukus saja, bisa dibuat kroket kentang ini nih..