Resep Adonan Puff Pastry

Puff Pastry adalah adonan untuk membuat kue-kue lain yang lebih variasi. Bisa dibilang, ini adalah kulit untuk membuat kue yang lain. Puff pastry identik dengan bentuknya yang sangat tipis dan mudah robek dengan kandungan mentega yang sangat banyak. Dengan teksturnya yang sangat lembut dan tipis maka anda harus hati-hati ketika menggunakannya. 

Puff pastry sudah banyak dijual di toko-toko kue, jadi mungkin yang malas membuatnya akan dimudahkan karena bisa beli jadinya dan bisa langsung bikin kue lain yang menggunakan puff pastry. Tapi bagi anda yang kesulitan untuk membelinya, harap tenang. Karena kali ini saya akan membagikan resep pembuatan kulit pastry/ puff pastry jadi gak perlu muter-muter dulu untuk beli adonan ini. Yukk..langsung baca aja resepnya.

Resep Kue Lapis Legit

Kali ini saya akan membagikan resep kue yang mungkin sudah tidak asing lagi bagi kalian, kue lapis legit. Seperti namanya, kue ini memiliki ciri khas rasa yang tidak hanya manis tapi juga sangat legit. Lapis legit ini biasa dihidangkan pada saat ada acara seperti acara keluarga, arisan, atau untuk suguhan tamu. Cocok juga untuk santai bersama keluarga ketika weekend atau di sore hari bersama keluarga.

Sebelumnya, sudah sempat saya bagikan resep puding buah lapis legit. Di resep itu, saya menggunakan bahan berupa lapis legit yang sudah jadi. Tapi saya belum sempat untuk membagikan cara pembuatan lapis legit itu sendiri. Jadi mumpung saya inget, saya bagikan saja sekarang. Oke, karena resepnya bisa anda lihat di bawah ini, jadi anda tidak perlu repot-repot lagi untuk membelinya apalagi kalau sedang malas. Bisa bikin sendiri di rumah deh..

Resep Kue Pukis Pandan

Panganan satu ini adalah salah satu kue tradisional yang sudah banyak dikenal masyarakat. Bahkan tidak hanya di desa-desa, tapi di kota pun ada. Kue pukis pandan banyak dijumpai di pasar-pasar tradisional, kadang juga ada di pedagang kaki lima yang menjajakan kue di pinggir jalan. Kue pukis kental dikenal sebagai suguhan untuk acara-acara yang ada di desa. Biasanya berwarna putih, namun kali ini yang saya bagikan resep pukis pandan, jadi tentu warnanya hijau.

Untuk membuat pukis ini, anda harus memiliki cetakan khusus karena cara pemanggangannya langsung menaruh cetakan di atas kompor/api dan cetakannya khusus dibuat untuk kue ini. Pukis pandan ini biasa disajikan dengan berbagai toping, bisa menggunakan messes, keju dll. Rasanya khas dan cocok disantap ketika masih hangat. Kekurangan dari kue ini adalah kue ini tidak bisa bertahan lama seperti roti, biasanya mudah basi dalam waktu sehari semalam.