Thursday 21 August 2014

Resep Kue Kroket Kentang Isi Bihun

Bagi anda yang punya banyak persediaan kentang, bisa nih dibuat kroket. Kroket kentang ini sangat mudah dibuat, apalagi bahannya juga pasti tersedia di dapur. Sangat gampang dan cepat bikinnya. Apalagi isiannya bihun, jadi gak seribet kalau diisi dengan sayuran. Cepat dan langsung santap karena cocoknya disajikan hangat dan dengan cabai rawit hijau.
Kue ini bisa disajikan ketika waktus santai bersama keluarga, acara-acara penting, atau dapat juga untuk bekal kantor atau sekolah anak-anak karena kuenya selain enak, bergizi juga mengenyangkan. Kentang ini adalah sumber karbohidrat yang tidak kalah baik dari nasi, bahkan kentang lebih cocok untuk penderita diabetes karena kadar gulanya yang lebih rendah. Nah, jika anda bosan dengan kentang-kentang yang digoreng atau dikukus saja, bisa dibuat kroket kentang ini nih..

Wednesday 13 August 2014

Resep Kue Lemet Singkong Isi Pisang

Kangen juga dengan kue satu ini. Selama ini yang saya tahu, kue lemet itu berasal dari singkong saja dan tidak ada isinya. Tapi baru-baru ini saya baru tau kalau ternyata ada juga lemet singkong yang diberi isian pisang. Lemet singkongnya aja saya sudah suka, apalagi kalau dikasih isian pisang. Pasti lebih enak, apalagi kalau masih hangat.
Lemet pisang adalah salah satu pangan tradisional yang mempunyai rasa yang tidak kalah enak dengan kue-kue modern saat ini. Kue ini memiliki rasa manis dari gula merah yang khas, ada gurih-gurihnya juga. Tapi sayang, kue ini udah termasuk langka banget. Jarang ada orang bikin, apalagi untuk dijual. Padahal enak lhohh.. Kalau di rumah, ibu yang suka bikin lemet singkong ini dan yang jelas bakal cepet habis deh..apalagi kalau masih anget dan lagi hujan, ludes deh. Yukk intip cara pembuatan lemet singkong isi pisang ini.

Sunday 3 August 2014

Resep Steamed Moist Banana Cake

Kali ini saya bagikan resep yang berbahan baku dari pisang. Pisang adalah salah satu makanan sumber karbohidrat yang cukup baik. Tapi, buah satu ini juga memiliki kandungan gula yang cukup tinggi. Jadi bagi anda penderita diabetes, sebaiknya agak dikurangi pengkonsumsiannya. Terlepas dari itu semua, pisang adalah salah satu buah yang fleksibel untuk dibuat olahan kue yang enak dan menarik. Salah satu yang saya suka, ini dia.. steamed moist banana cake.
Steamed moist banana memiliki tekstur yang lembut dan rasa manisnya khas dari pisang. Dari gambar di atas, dapat kita ketahui kue ini memiliki warna coklat-coklat seperti serat. Tapi itulah ciri khas dari steamed banana ini. Warna coklat seperti seratnya dihasilkan dari pisang yang dilumatkan, karena sifat pisang yang mudah mengalami browning atau kecoklatan. Yang tertarik untuk membuatnya, silahkan coba baca resep selengkapnya di bawah ini.