Resep Kue Kering Gulung Durian

Nahh...kue kering gulung durian ini terlihat menarik kan??selain bentuknya yang menarik, rasapun enak. Renyah, dan terasa duriannya. Bagi anda penggemar durian, mungkin resep kue kali ini dapat menjadi tambahan koleksi kue favorit anda dan keluarga.




Bahan Kue Kering Gulung Durian :

• 200 gr tepung terigu protein sedang
• 150 gr margarin
• 50 gr gula tepung
• 20 gr susu bubuk
• 10 gr wijen putih untuk taburan
• 2 btr kuning telur
• 1/2 sdt baking powder

Bahan Isi Kue Kering Gulung Durian :

• 300 gr daging durian
• 75 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat Kue Kering Gulung Durian :

1. Isi kue kering gulung durian : Campur daging durian dan gula pasir, aduk dan masak hingga mengental. Tambahkan garam, aduk dan masak kembali hingga kering. Angkat, dinginkan, dan pulung sepanjang 2 cm, sisihkan.
2. Kulit kue kering gulung durian : Kocok margarin dan gula tepung hingga lembut, tambahkan kuning telur. Kocok hingga rata. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder. Ayak dan aduk hingga rata.
3. Hasil akhir kue kering gulung durian : Ambil sedikit adonan, kemudian pipihkan dengan penggaris bergerigi. Letakkan isi di tengah-tengahnya, kemudian gulung. Letakkan ke dalam loyang beroles margarin, dan taburi dengan wijen putih. Panggang ke dalam oven bersuhu di bawah 150 C selama sekitar 20 menit, sampai matang.
4. Angkat, dan sajikan kue kering gulung durian.

Untuk 350 gr "Kue Kering Gulung Durian"
Selamat Mencoba...