Resep Kue Brownies Kukus Merah Putih

Brownies identik dengan coklat. Berbeda halnya dengan kue yang saya sajikan kali ini. Kue brownies kukus merah putih ini memang menggunakan coklat, tapi saya menggunakan coklat masak merah dan coklat masak putih. Ditambah dengan permen bintang siap pakai, membuat kue ini semakin laris dikalangan anak-anak.




Bahan 1 Kue Brownies Kukus Merah Putih :

• 250 gr keju cream, siap pakai
• 50 gr mentega

Bahan 2 Kue Brownies Kukus Merah Putih :

• 100 gr gula pasir
• 3 btr telur
• 1 sdm cake emulsifier

Bahan 3 Kue Brownies Kukus Merah Putih :

• 60 gr tepung terigu protein sedang
• 40 gr susu bubuk
• 20 gr tepung maizena
• 1 sdt garam

Bahan Isi Kue Brownies Kukus Merah Putih :

• 100 gr kenari, cincang kasar
• 50 gr missis merah
• pewarna makanan merah secukupnya

Bahan Hiasan Kue Brownies Kukus Merah Putih :

• 50 gr coklat masak putih, lelehkan
• 50 gr coklat masak merah, lelehkan
• 50 gr permen bintang siap pakai

Cara Membuat Kue Brownies Kukus Merah Putih :

1. Kocok semua bahan 1 hingga lembut, sisihkan.
2. Kocok semua bahan 2 hingga mengembang, kental, dan berjejak. Kemudian masukkan bahan 3 yang sudah diayak.
3. Masukkan adonan 1, aduk hingga rata. Kemudian tambahkan kenari cincang.
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian sama rata. Salah satu adonan diberi pewarna merah secukupnya, aduk rata.
5. Tuang adonan putih ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Kukus adonan selama 10 menit.
6. Angkat, kemudian taburi permukaannya dengan missis warna merah, dan tuang adonan merah hingga penuh. Kukus kembali hingga matang.
7. Cetak kue berbentuk bintang, hias dengan coklat masak merah, putih, dan permen bintang siap pakai.
8. Kue brownies kukus merah putih siap untuk disajikan.

Selamat Mencoba...