Resep Kue Brownies Kukus Pisang Sale

Lama tak membuat brownies, jadi kangen. Pengen bikin brownies, tapi dengan rasa yang berbeda. Akhirnya saya memutuskan untuk memadukan kue ini dengan sale pisang, jadilah nama kue ini brownies kukus pisang sale.



Bahan 1 Kue Brownies Kukus Pisang Sale :

• 100 gr tepung terigu protein sedang.
• 50 gr coklat bubuk.
• 50 gr pisang sale, potong dadu.
• 25 gr tepung maizena.
• 2 buah pisang ambon, haluskan.
• 1/4 sdt baking powder.

Bahan 2 Kue Brownies Kukus Pisang Sale :

• 200 gr tepung terigu.
• 5 btr telur.
• 1 sdt cake emulsifier.
• 1/4 sdt garam.

Bahan 3 Kue Brownies Kukus Pisang Sale :

• 100 gr margarin.
• 100 gr coklat masak susu (milk), potong dadu.
• 50 gr mentega.
• 1 sdm pasta coklat.

Cara Membuat Kue Brownies Kukus Pisang Sale :

1. Tim sambil aduk rata semua bahan 3 hingga coklat masak leleh, angkat, dan sisihkan.
2. Kocok telur, gula dan garam hingga mengembang. Lalu masukkan cake emulsier, kocok lagi hingga kental.
3. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, pisang yang telah dihaluskan dan pisang sale, aduk rata.
4. Masukkan adonan 3, aduk rata kembali.
5. Tuang adonan ke dalam loyang menurut selera yang telah diolesi margarin.
6. Kukus adonan selama 20 menit, setelah matang angkat. Hias sesuai selera.
7. Sajikan kue brownies kukus pisang sale.

Untuk 20 potong
Selamat Mwncoba...