Resep Roti Goreng Ayam dan Sayuran

Pengen makan yang asin-asin nih guys,, tapi yang pasti juga enak dan sehat. Apa ya?? kalau bikin roti goreng isi ayam dan sayur pasti enak. Selain enak juga pasti kenyang dan sehat karna bergizi lengkap, mulai dari karbohidrat, protein nabati sama protein hewani. Hmmm...nyum nyum nyum...jadi makin ngiler kalo lihat roti goreng pake'isian ayam sama sayuran ini.

Yang weekend dan nganggur gak ada kerjaan, gak ada salahnya ngeksekusi resep roti goreng ini deh guys,, kalau adonannya masih kan bisa disimpen dulu. Hemat dan simple kan?? jadi kalau tiba-tiba2 kelaperan akut dan males keluar, kalian bisa tinggal goreng aja tuh adonan. Atau kalau mau, bisa buat bekal sekolah/kantor tanpa harus bangun pagi-pagi banget dan bikin masakan. Yuk intip cara bikinnya aja guys,,

Bahan Roti Goreng Ayam dan Sayuran :

• 1 kg tepung terigu protein tinggi
• 50 g mentega
• 25 g gula halus
• 50 ml air dingin
• 3 btr telur, kocok sebentar
• 1 bks ragi instan
• 1 sdt garam halus
• minyak goreng secukupnya

Bahan Isian Roti Goreng Ayam dan Sayuran :

• 750 g daging ayam, giling dan tumis hingga berubah warna
• 150 g buncis, potong kecil
• 150 g wortel, potong dadu kecil
• 100 g bawang bombay, cincang halus
• 100 g jagung manis, pipihkan
• 100 g jamur kancing, iris tipis
• 50 g bawang putih, cincang halus
• 25 g tepung maizena, larutkan
• 250 ml air kaldu panas
• 3 btg daun bawang, iris halus
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt merica bubuk
• garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat Isian Roti Goreng Ayam dan Sayuran :

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan tumisan daging ayam, merica, garam, gula, kecap manis, wortel, buncis, jagung manis, daun bawang dan jamur kancing. Aduk hingga rata.
3. Tuang air kaldu sambil terus diaduk. 
4. Tambahkan larutan tepung maizena, aduk rata kembali hingga mengental dan mengering. Angkat, sisihkan dan biarkan dingin.

Cara Membuat Roti Goreng Ayam dan Sayuran :

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan garam.Aduk hingga rata.
2. Masukkan telur, aduk dan uleni adonan. Tuangkan air dingin sambil terus diaduk hingga rata.
3. Masukkan mentega, uleni kembali hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan. Bulatkan adonan dan diamkan selama 1 jam hingga mengembang.
4. Kempiskan adonan, bagi adonan masing-masing 70 g dan bulatkan. Diamkan kembali selama 30 menit.
5. Pipihkan adonan, isi dengan bahan isian dan bulatkan/bentuk sesuai selera. Letakkan di atas loyang yang telah dilumuri tepung terigu sebelumnya, dan ulangi langkah ini sampai adonan habis. Diamkan kembali selama 15 menit.
6. Panaskan minyak dalam api sedang, dan goreng roti hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan segera sajikan roti goreng isi ayam dan sayur selagi hangat.

Selamat Mencoba Membuat "Roti Goreng Ayam dan Sayuran"

Intip resep-resep kue digoreng yang lain yuk guys,,

Resep Kue Bola Singkong Isi Mangga
Resep Kue Donat Ubi Ungu
Resep Kue Pisang Goreng Crispy
Resep Kue Thai Coconut Pancake
Resep Kue Pangsit Apel