Resep kue yang aku bagikan kali ini berasal dari negeri tetangga, yaitu Thailand. Seperti namanya, coconut pancake ini dibuat selain dari tepung beras juga ditambahkan parutan kelapa. So, selain manis kue satu ini juga rasanya gurih-gurih gimanaa gitu. Penasaran pengen tau gimana bentuknya dear? yuk kita intip yuk..
Gimana gambarnya dear?? bikin ngiler kan?? hehe.. tapi tenang aja. Di bawah ini udah aku bagiin nih, bahan-bahan sama cara buatnya. Udah..gak usah kelamaan, langsung praktekin aja. Jadi bisa bikin cemilan sehat karena dibikin sendiri dengan bahan-bahan pilihan kita. Selain sehat, juga enak. Bisa tuh, kalau semisal dibuat suguhan pas ada acara. Yuk yuk..langsung disimak, cara pembuatannya.
Bahan Kue Thai Coconut Pancake :
- 125 g gula
- 100 g tepung beras
- 60 g kelapa parut
- 600 ml santan
- 3 btr telur, kocok lepas
- 1/2 sdt garam
- pasta pandan/pewarna hijau dan merah
- minyak goreng
Cara Membuat Kue Thai Coconut Pancake :
- Tuang santan ke dalam wadah besar. Tambahkan tepung beras dan telur, aduk hingga rata.
- Masukkan gula pasir, 1/2 bagian kelapa parut dan garam. Aduk rata kembali.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian, masing-masing diberi pasta pandan/pewarna hijau dan merah. Aduk hingga rata.
- Tuang sesendok penuh adonan pancake ke dalam wajan penggorengan dengan api sedang. Ratakan hingga teksturnya tipis. Goreng hingga pinggir pancake berwarna kecoklatan. Angkat.
- Gulung padat coconut pancake dengan menggunakan spatula, dan segera sajikan hangat pancake dengan taburan kelapa parut.
Intip resep-resep serupa yang lain yuk dear,,
Resep Kue Pancake
Resep Kue Crepe Apel Kayu Manis
Resep Blueberry Cheese Cake
Resep Kue Sambusa
Resep Kue Wafel Belgia
No comments:
Post a Comment