Resep Kue Wafel Belgia

Kebetulan nih, nemu beberapa resep kue mancanegara. Saya tertarik dengan kue wafel yang menjadi ciri khas dari Belgia ini. Akhirnya saya memutuskan untuk mencoba resep kue wafel Belgia ini. Enak, rasa wafelnya sendiri tidak terlalu manis, bentuknya kotak tebal, tapi kering.


Bahan Kue Wafel Belgia :

• 250 gr tepung terigu
• 125 gr butter
• 75 gr gula
• 3 btr telur, pisahkan kuning dan putih telurnya
• 250 ml susu
• 125 ml air soda
• 1 pack vaniliezucker
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt backpulver

Cara Membuat Kue Wafel Belgia :

1. Kocok putih telur sampai mengembang, sisihkan.
2. Kocok butter, gula, garam, dan vanili hingga gula tercampur dengan yang lain. Masukkan kuning telur, kocok kembali.
3. Campur tepung terigu dan backpulver hingga rata, kemudian masukkan ke dalam adonan kuning telur bergantian dengan susu.
4. Tuang air soda, kocok rata kembali.
5. Tambahkan putih telur yang telah dikocok sebelumnya, aduk hingga rata.
6. Masak dengan alat waffle hingga kecoklatan.
7. Sajikan kue wafel belgia ini dengan whipped cream, coklat, maupun strawberry, sesuai selera.

Selamat Mencoba...