Resep Puding Nanas Labu Tabur Kismis

Resep puding kali ini saya buat dengan menggunakan oven untuk memanggangnya. Puding ini menggunakan bahan dasar yang sangat berbeda dari puding-puding biasanya, saya menggunakan labu kuning. Saya namakan dengan nanas labu tabur kismis karena saya menggunakan labu kuning yang warna kuningnya seperti nanas. Dengan taburan kismis pada hasil akhirnya.


Bahan Puding Nanas Labu Tabur Kismis :

• 150 gr labu kuning, kukus dan haluskan
• 100 gr gula pasir
• 75 gr tepung terigu protein sedang
• 75 gr margarin
• 50 gr kismis, cuci bersih
• 3 btr telur, kocok lepas
• 150 ml susu cair
• 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt soda kue

Cara Membuat Puding Nanas Labu Tabur Kismis :

1. Siapkan pinggan tahan panas, olesi margarin. Sisihkan.
2. Aduk rata susu cair dan labu kuning. Sisihkan.
3. Aduk telur, gula pasir dan margarin sampai rata. Masukkan campuran susu cair dan labu kuning. Aduk rata kembali.
4. Tuang sedikit demi sedikit ke campuran tepung terigu, soda kue dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata.
5. Tuang adonan setinggi 3/4 pinggan tahan panas. Letakkan ke dalam loyang yang berisi sedikit air hangat.
6. Panggang ke dalam oven selama 15 menit dengan suhu 160 C. 
7. Angkat, taburi dengan kismis. Panggang kembali ke dalam oven 45 menit dengan suhu 160 C.
8. Angkat, dan puding nanas labu tabur kismis siap untuk disajikan.

Untuk 6 buah "Puding Nanas Labu Tabur Kismis"
Selamat Mencoba...