Resep Kue Three Choco Box

Resep coklat lagi nih..ada yang suka??pasti banyak. Saya memang suka memanjakan lidah orang-orang yang saya sayangi dengan coklat, rata-rata mereka suka. Jadi, sulit untuk menghindari kue coklat. Apalagi dengan three choco box ini, menggunakan topping dan bahan hiasan yang berasal dari beraneka ragam coklat. Selain itu kita juga masih dapat menikmati filling yang berasal dari dark cherry.  
 
Bahan Kue Three Choco Box :

• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 250 gr margarin
• 250 gr gula pasir halus
• 100 gr dark cooking chocolate, lelehkan
• 30 gr coklat bubuk dan 60 ml susu cair hangat, larutkan
• 5 btr telur
• 1 sdt baking powder

Bahan Filling Three Choco Box :

• 100 gr dark cherry
• 25 gr gula pasir
• 25 gr tepung maizena
• 150 ml air dark cherry

Bahan Topping Three Choco Box :

• 50 gr butter cream coklat
• 50 gr butter cream mocha
• 50 gr butter cream putih

Bahan Hiasan Three Choco Box :

• 100 gr dark cooking chocolate, lelehkan
• 100 gr white cooking chocolate, lelehkan
• 100 gr milk cooking chocolate, lelehkan

Cara Membuat Three Choco Box :

1. Cake : Kocok margarin dan gula pasir sampai lembut. Masukkan dark cooking chocolate leleh, kocok hingga rata. Tambahkan telur satu persatu, dan sebagian tepung terigu sambil diayak secara bergantian dan dikocok rata. Masukkan sisa tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan bergantian dengan larutan coklat bubuk. Tuang adonan ke dalam loyang berukuran 24x24x4 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi ketas roti. Pangganga menggunakan oven bersuhu 180 C selama 35 menit. Angkat, dan potong-potong.
2. Filling : Blender dark cherry dan air dark cherry sampai halus. Kemudian masak, dengan ditambahkan gula pasir dan tepung maizena, sambil diaduk sampai kental.
3. Hiasan : Oles tipis di atas semua bahan hiasan yang telah dilelehkan di atas plastik mika. Biarkan setengah beku, dan potong-potong bentuk kotak. Bekukan kembali.
4. Olesi setiap sisi cake dengan bahan topping, tempel dengan coklat. Kemudian isi cake dengan filling, dan hias atasnya dengan sisa butter cream. 
5. Three choco box siap untuk dihidangakan.

Selamat Mencoba...