Resep Kue Kering 'Cookies Buah Kering'

Resep kue kering ini dipadukan dengan buah kering. Dari gambarnya saja sudah tergoda, apalagi rasanya?? cookies buah kering siap menemani hari santai anda.



Bahan Kue Kering 'Cookies Buah Kering' :

• 500 gr tepung terigu rendan protein.
• 350 gr mentega / margarin.
• 200 gr gula halus.
• 5 btr kuning telur.
• 1 sdt garam halus.

Isi Kue 'Cookies Buah Kering' :

• 100 gr buah cherry merah, potong-potong.
• 100 gr buah cherry hijau, potong-potong.
• 50 gr kismis.

Cara Membuat Cookies Buah Kering :

1. Campur mentega / margarin, kuning telur, gula halus, dan garam. Aduk hingga rata.
2. Masukkan tepung terigu, kismis, dan buah cherry yang telah dipotong-potong, aduk rata kembali.
3. Satukan adonan dan bentuk menjadi balok panjang. Lalu dinginkan di dalam kulkas selama 20 menit.
4. Potong-potong adonan cookies setebal 1/2 cm. Beri taburan kismis,dan cherry,atau sesuai selera. Masukkan potongan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin.
5. Kemudian masukkan ke dalam oven dalam 160 C selama kurang lebih 25 menit, hingga kue matang dan berwarna kuning kecoklatan.
6. Angkat dan dinginkan. Sajikan.

Selamat Mencoba...