Resep Kue Brownies Kukus Pandan Keju

Inilah salah satu resep andalan keluarga kami. Warnanya yang cantik, tak mengalahkan cita rasa aslinya. Brownies adalah salah satu kue yang identik dengan coklat dan banyak disukai orang. Tapi kali ini akan saya bagikan resep brownies yang beda dari yang lain karena browniesnya dari pandan dan keju. Brownies kukus pandan keju ini sangat lembut dan manis dengan khas rasa pandan, tak heran anak-anak suka. Anda pun patut untuk mencobanya.




Bahan Kue Brownies Kukus Pandan Keju :

• 200 gr tepung terigu.
• 200 gr margarin, lelehkan.
• 150 gr gula pasir.
• 75 gr keju cheddar parut, untuk taburan.
• 4 btr telur.
• 1/2 sdm emulsifier.
• 1 sdt baking powder.
• pewarna hijau secukupnya.
• essence pandan secukupnya.

Cara Membuat Kue Brownies Kukus Pandan Keju :

1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula pasir sebentar. Kemudian tambahkan emulsifier, kocok kembali hingga kental dan mengembang.
3. Masukkan campuran tepung terigu dan margarin yang telah dilelehkan secara bergantian, sambil diaduk hingga rata.
4. Tambahkan pewarna hijau dan essence pandan. Aduk rata.
5. Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan margarin.
6. Kemudian kukus selama 30 menit hingga matang.
7. Angkat dan dinginkan. Taburi dengan keju parut, dan hias dengan buah cherry.
8. Sajikan.

Selamat Mencoba...