Rasanya sudah lama saya tidak berbagi resep dari bahan baku blueberry ya.. Oke, kali ini saya akan membagikan resep dari blueberry dan keju yaitu blueberry cream cheese puff pastry. Puff pastry ini sudah banyak tersebar di toko-toko bahan kue, jadi kalian bisa langsung beli. Tapi kalau misalkan pengen bikin, sebelumnya sudah saya bagikan cara bikin adonan puff pastrynya kok. Bisa langsung dibaca aja resepnya.
Nah, blueberry cream cheese puff ini bisa kalian lihat kan..betapa enaknya? kulit pastrynya yang renyah waktu digigit, tapi juga lembut bagian tengahnya. Apalagi ada rasa-rasa blueberrynya yang menyegarkan. Bisa kebayang kan, rasa manis, asem, asin semuanya campur jadi satu. Apalagi kalau dimakan pas masih anget, enak banget pasti..renyah dan creamy di mulut. Coba bikin deh dan buktiin kelezatan blueberry cream cheese puff pastrynya.
Bahan Kue Blueberry Cream Cheese Puff Pastry :
- 1 pak cream cheese, lumatkan
- 1 cup blueberries beku
- 1/3 cup gula
- 1 btr kuning telur, kocok
- 1 kulit puff pastry
- 1 sdm air
- 1 sdt lemon juice
- 1 sdt vanili bubuk
- selai blueberry secukupnya
Cara Membuat Kue Blueberry Cream Cheese Puff Pastry :
- Campur cream cheese, gula, perasan lemon dan vanili. Aduk hingga rata.
- Letakkan selembar puff pastry berbentuk persegi yang ditekuk di tiap ujungnya. Letakkan adonan cream ke bagian tengah kulit pastry, beri sedikit selai blueberry di atasnya dan tambahkan buah blueberry.
- Olesi kulit puff pastry dengan kuning telur dan panggang dalam oven bersuhu 200 C selama 15-18 menit sampai kue berwarna kuning keemasan.
- Angkat dan blueberry cream cheese puff siap untuk disajikan.
Selamat Mencoba Membuat "Kue Blueberry Cream Cheese Puff Pastry". Semoga Sukses!!
Baca juga resep dari blueberry dan keju yang lain :
No comments:
Post a Comment